Élelmiszer-feldolgozás

Marokkóban a szamócaföldeken a kedvezőtlen időjárási körülmények akadályozták a virágok és a gyümölcsök fejlődését, ami kihatott a mennyiségre és a minőségre is.

A Tej Terméktanács tájékoztatása szerint folyamatos növekedés figyelhető meg mind a hazai grillsajt fogyasztásában, mind annak exportjában.

Lengyelország „félidős” almalésűrítmény-exportja az elmúlt évi kétszerese lett. Európában és a kontinensen túl is vannak új vásárlói.

Bár a méhészet egy kis ágazat, a mezőgazdaság és a biodiverzitás szempontjából a méhek elengedhetetlenek, hiszen a beporzásban betöltött szerepük nélkülözhetetlen és a segítségükkel előállított termékekkel hozzájárulnak a vidék fejlődéséhez.

Kína fő almatermő tartományaiban (Shaanxi, Shanxi, Shandong, Gansu, Ningxia és Hebei) szépen virágoztak az almafák áprilisban és a gyümölcskötés jónak tűnik, az IEG Vu forrásai szerint. Egyelőre a kisebb fagyok…

Az elmúlt két hétben 0,5 €/kg-mal (0,56 USD/kg) növekedett a fagyasztott meggy ára, a jó minőségű gyümölcs várható mennyiségének alacsonyabb előrejelzése és a készletek általános csökkenése miatt.

Az FO Licht legújabb jelentése szerint a 2019-2020-as cukorszezonban egy kisebb globális hiány várható. A világpiac nem igényel több cukrot Brazíliától 2019-ben és az elkövetkezendő időben egyelőre nem tűnik úgy,…

A legfrissebb információk alapján az almalésűrítmény-piac két meghatározó szereplőjének, a kínai és a lengyel árunak az aktuális piaci helyzetét foglaljuk össze.

Módosult a Magyar Élelmiszerkönyv (MÉ) 2-31 számú irányelve a kávéról, kávékeverékről, pótkávéról és egyéb kávékészítményekről, illetve a 2-401 számú irányelve a jégkrémről.

Az IEG Vu agrárüzleti portál szerint jelenleg a fagyasztott málna áraiban tapasztalható kis emelkedés kikövezi az utat az egy éven belüli teljes visszarendeződés felé.