Kölcsönös megfeleltetés

A földművelésügyi miniszter által kiadott 28/2017. (V. 30.) FM rendelet szabályozza az önellenőrzés követelményrendszerét az élelmiszerláncban.

 

A 2018. január 1-én hatályba lépő rendelkezés a komplex élelmiszer megfelelést célozza meg. A rendelet kiterjed minden élelmiszer-vállalkozásra, kivéve a kistermelőket. A követelményrendszerben előírt kötelezettségek figyelembevételével összeállított tervet kell meghatározni, amely tartalmazza papíralapú vagy elektronikus formában a felölelt időszakot, az önellenőrzés módszerét, igazolásának módját, a keletkezett dokumentumokat és megőrzésének idejét, az ellenőrzés tárgyát, valamint a követelményeket, a mintavétel vagy megfigyelés helyét és a végrehajtásért felelőst.

Az önellenőrzési terv felállítása és annak igazolt végrehajtása legyen folyamatos és kellően részletes. Amennyiben a már alkalmazott dokumentumok megfelelnek az e rendeletben meghatározott követelményeknek, nem szükséges új dokumentációs rendszert létrehozni és működtetni.

 

Készítette: Polczer Katalin

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Cím: 1119 Budapest, Fehérvári út 89-95.

Zöld szám: +36 80 900 365

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Adószám: 18399257-1-43

 

 

Őstermelői adatok lekérdezése

Ügyfélszolgálati irodák és falugazdászok