Élelmiszer-feldolgozás

Eredményes volt a kamara őszi „Tanuljunk együtt! - Tejipari napok” programsorozata. A rendezvény tavasszal nagy sikert aratott a résztvevők körében, akiknek a visszaigazolásai indokolták a további gyakorlati napok megszervezését és megtartását.

 


2017. október 12-én résztvevőink a savanyított tejtermékek készítését sajátíthatták el a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet (MTKI) mosonmagyaróvári központjában. A program ezzel nem ért véget: további 10-10 cég képviselteti magát a soron következő eseményeken is, amelyeken a túrókészítés /október 26. csütörtök/, valamint gomolyasajt-készítés /november 9. csütörtök/ lesz a téma. Ezzel a programmal a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara segíteni szeretné azon vállalkozásokat, akik most kezdenek bele a saját tej-alapanyaguk feldolgozásába, illetve azokat az élelmiszer-feldolgozókat is, akik már ezzel a tevékenységgel foglalkoznak.

A „Tejipari napok” programsorozat egyértelműen hozzájárul a mikró-és kis vállalkozások együttműködési készségének javításához, a szükséges tudásbázis gyarapításához és a tudásátadás fokozásához, a környezeti teljesítményük javításához, erőforrás-hatékonyságuk növeléséhez.

A „joghurtkészítő csoport” résztvevői délelőtt 9 órától délután 16 óráig egy komplex tájékoztatást kaptak az intézet munkatársaitól a joghurt- és kefir-, valamint tejfölkészítés elméleti és gyakorlati ismereteiről. A program elején minden résztvevő elmondta, hol tart most a vállalkozása és miért volt fontos számára a részvétel, így még célirányosabban telt a nap további részre. Az elméleti ismertetők során közérthető módon a tej higiénés nyerésétől a feldolgozási fázisain keresztül mutatták be a savanyított tejkészítmények gyártáshoz elengedhetetlen feltételeket. Az előadásokat követően a résztvevők interaktív módon a saját tudásuk és gyakorlati tapasztalatuk alapján tehettek fel kérdéseket.

Később a napi programnak megfelelően az intézet kísérleti üzemében a kétféle típusú joghurt készítésének (pohárban érlelt és habart gyümölcsös ízesítésű) gyakorlati bemutatása történt meg. A résztvevők különböző szintű felkészültségét és termékelőállító gyakorlatát figyelembe véve részben kézi technológia és részben üzemi ipari technológiai bemutató volt. Zárásként a termékek érzékszervi bírálata és a tapasztalatok közös értékelése történt meg.

A korlátozott létszám és a többszörös túljelentkezés miatt sajnos nem mindenki tudott bekerülni az őszi gyakorlati napok rendezvényeire, ami alapján nem meglepő a „Tanuljunk együtt!” programsorozat folytatására mutatkozó komoly igény, akár kibővített termékcsoportokkal is, és nem csak egy napra korlátozva.

 

(NAK)

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Székhely: 1115 Budapest, Bartók Béla út 105-113. (Bartók Udvar)

Adószám: 18399257-2-43

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Zöld szám: +36 80 900 365

Személyes ügyfélfogadás

 

Ügyfélszolgálati irodák elérhetőségei

Őstermelői adatok lekérdezése

Youtube

Facebook

LinkedIn

Instagram

X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
  • TagnyilvántartásTagnyilvántartásban szereplő adatok megtekintése, módosítás bejelentése.
  • Tagdíj ügyintézésTagdíjjal kapcsolatos ügyintézés, korrekciós felület, online fizetés, bizonylatok letöltése
  • Ügyfélszolgálati ügyekTagsággal, tagdíjjal kapcsolatos ügyek intézése, egyenleginformáció, illetve egyéb kérdések és kérések ami a tagságot érintik.
  • SzaktanácsadásSzaktanácsadói tevékenységgel kapcsolatos adatok megtekintése, módosítások kezdeményezése, akkreditált rendezvények listájának elérése.
  • Őstermelői/ ŐCSG nyilvántartással kapcsolatos ügyekAz őstermelők és az őstermelők családi gazdasága nyilvántartásba vételével, adatmódosítással, törléssel kapcsolatos ügyintézési elérhetőségek.
  • Családi mezőgazdasági társaságok nyilvántartásával kapcsolatos ügyintézésA családi mezőgazdasági társaságok minősítés kérelmezésének, adatmódosítás bejelentésének, minősítés törlésének ügyintézési elérhetősége.
  • Mezei őrszolgálatokElektronikus ügyintézés önkormányzatoknak a mezei őrszolgálatok nyilvántartásával és a fenntartásukhoz nyújtott állami hozzájárulás iránti kérelmek benyújtásához.
  • Duális képzőhelyek nyilvántartásba vételi kérelemA gazdálkodó szervezetek elektronikus úton is benyújthatják kérelmüket a duális képzőhelyek nyilvántartásába történő felvételükre.
  • Földművesek / Mezőgazdasági termelő szervezetekFöldműves nyilvántartásba vételhez igazolás kiállítása természetes személy esetében arról, hogy a természetes személy kérelmező a mezőgazdasági tevékenységet a kérelem benyújtását megelőző öt évből legalább három évben saját nevében és saját kockázatára folyamatosan folytatta, de az árbevétel - a három év alatt vagy ennek években meghatározott részében - azért maradt el, mert a mező-, erdőgazdasági célú beruházás még nem hasznosulhatott, illetőleg arról, hogy a szervezet legalább egy vezető tisztségviselője vagy a cégvezetője 3 éves üzemi gyakorlattal rendelkezik.
  • Kamarai meghatalmazásKamarai meghatalmazás létesítésének lehetősége az ügyfél számára elektronikus úton. A kamarai meghatalmazás alapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara eljárhat ügyfelei érdekében az agrártámogatásokkal kapcsolatos elektronikus ügyintézésben.
  • Okmányhitelesítés kérelemSzármazási bizonyítványok hitelesítése, kiadása, egyéb kereskedelmi dokumentumok láttamozása, valamint ezek nyilvántartása.
  • Szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzék pályázati űrlapjaPályázati lehetőség a szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzékbe kerüléshez, az agrár duális képzőhelyek nyilvántartásba-vételénél szakértői feladatok ellátása érdekében.
  • Vizsgafelügyelői névjegyzékPályázat benyújtása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által nyilvántartott viszgafelügyelői névjegyzékbe.
X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
X

E-ÜGYINTÉZÉS KAMARAI BELÉPÉS

...
Az e-Iroda felületre történő belépést követően tagságával és tagdíjával kapcsolatos ügyeket intézhet. Amennyiben szaktanácsadói tevékenységet végez, úgy a belépést követően tevékenységéhez kapcsolódó adatai is megjelennek.

Ha Ön még nem rendelkezik Kamarai nyilvántartási számmal, keresse fel ügyfélszolgálatunkat.

Hasznos tudnivalók az e-Iroda használatához


Lépjen be Kamarai nyilvántartási száma és jelszava megadásával!
Emlékezzen rám