A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban elterjedt mítoszok összegyűjtésére indított kezdeményezést. Hasonló kezdeményezése a NAK-nak is van.
A NÉBIH létrehozott egy online felületet, ahova az érdeklődők augusztus végéig (rövid leírással) feltölthetik az általuk ismert és elterjedt élelmiszerekkel kapcsolatos „városi legendákat”. A mítoszlistát szakértőkkel elemzik, hogy kiderüljön, az egyes állításoknak milyen valóságalapjuk van és ez alapján mi a helyes gyakorlat. Az megállapításokról pedig NÉBIH időközönként beszámol a weboldalán. Bővebb információ itt olvasható.
Hasonló valóságábrázolásba fogott korábban a NAK is: a NAKlapban néhány élelmiszeripari tévhit és annak cáfolata is szerepelt.
(nak.hu)